猪肚鸡汤是一道养生的清补汤，具有充满营养的功效。那么，猪肚鸡汤怎么煲呢？下面为您详细介绍如何煲猪肚鸡汤。

准备食材

首先，需要准备好所需的猪肚、鸡肉、姜片、葱段、料酒等物料。将猪肚浸泡在清水中，让其吸足水分，去除腥味。鸡肉洗净后切小块，在水中焯一下，撇去浮沫，用清水冲洗干净备用。

焯水去腥味

将猪肚放入锅中，加入清水，烧开后焯水，这样可以去除腥臭味。随后捞出，用清水漂洗一遍。

猪肚切片

将焯水过的猪肚切成2至3毫米的薄片，大葱切成段，姜切片后备用。

煮猪肚

将猪肚片、大葱、姜片加入到锅中，加入适量水，烧开后转小火慢炖二至三个小时，让汤变浓，让猪肚吸足汤中的营养成分。 可以先单独把猪肚和其他材料煮，等到猪肚已经很软的时候再加入鸡肉，这样可以使得鸡肉质地更细腻，实用的食材是要分开做的。冬天适合家常煲汤，老少皆宜。

加入鸡肉

等猪肚煮熟后加入刚刚焯水过的鸡肉，随后加入适量盐和料酒，炖至鸡肉完全熟透即可关火。

煲出好味道

总之，猪肚鸡汤要煲出好味道还需要慢慢的去煲，等待食材的品质被慢慢提升吸收汤底的味道才是一顿美味的汤品的必要条件，并且在煲制的过程中根据个人口味可适量加入一些自己喜欢的调料调味，增加汤品的美味度。

猪肚鸡汤是一道营养丰富的汤品，煲汤过程虽然有些繁琐，但一旦品尝到煮出的美味汤汁，就能够体会到煲汤的辛苦与收获。珍惜生命每一个美好的时刻，从自己健康开始。