影响「衰老」进度条的众多因素里，这个你可能完全没想到：喝酒。

近日，《生物医学中心-公共健康》刊登的一项研究指出，40岁以上的成年人，每日饮酒量与一种抗衰老因子水平呈负相关。

饮酒量越多，这种因子水平越低，也就是说，饮酒会加速人体衰老。

《生命时报》邀请专家解读研究，并告诉你一杯酒如何影响身体各器官。

酒喝得越多，长寿蛋白越少

湖北中部战区总医院研究团队共纳入近1.16万人的数据，发现中度和重度饮酒组的人血清klotho（一种长寿蛋白）水平明显降低。

这种“长寿蛋白”具有抗衰老的功能，其含量随年龄增长而下降。

上述研究中，在调整了年龄、性别和种族后，酒精摄入量与长寿蛋白水平的相关性仍为显著负相关。

此外，与未饮酒组相比，此前轻度饮酒组和当前轻度饮酒组的长寿蛋白水平也显著降低。

研究人员表示，饮酒可通过调节长寿蛋白水平来诱发衰老。

喝酒催人老，是全方位的

除了让长寿蛋白变少，喝酒还会让一些重要器官早衰。

促使心脏老化

北京大学人民医院心内科主任医师张海澄表示，酒精的刺激会使肾上腺素分泌增加，使血管收缩，血压升高。

长期过度饮酒还会损伤血管内膜，激活体内的炎症反应，促使血管老化变硬；

引起脂质代谢障碍、血脂升高，导致动脉粥样硬化，诱发心血管疾病。

张海澄说：“酒精性心肌病就是由大量饮酒导致的一种心肌病，可直接造成患者心脏变大、心功能减退，严重者可危及生命。”

中国疾病预防控制中心、北京协和医学院等机构研究发现，我国超五成中年人心脏出现老化，其中一个重要原因就是饮酒。

加速脑细胞退化

英国牛津大学学者在《英国医学杂志》发表的一项研究指出：

长期或过度饮酒可造成脑血管粥样硬化，引起脑细胞供血、供氧不足，导致大脑皮层、小脑、脑桥等关键部位发生退行性病变，加速脑的衰老萎缩，老年时更易出现认知障碍。

促使肝脏衰老

酒精的代谢主要依靠肝脏，如果饮酒量超过了肝脏的排毒能力，酒精对肝脏的损伤非常大。

肝脏长期超负荷运转，会出现严重的代谢功能紊乱，肝细胞的再生功能和自我修复功能受损，肝脏衰老加速，肝细胞发生坏死，继而出现肝纤维化，还可发展为肝硬化，甚至肝癌。

促使肾脏衰老

长期大量饮酒，特别是啤酒，会抑制人体内血尿酸排泄，从而增高血中尿酸的水平，加速肾脏的老化和损伤，易引起尿酸性肾病。严重时可导致肾功能不全，甚至出现尿毒症。

此外，酒精性肝硬化本身也可导致继发性肾脏病。这种肝肾综合征在终末期时，会发生肾功能衰竭，即尿毒症。

加速肌肉流失

正常情况下，人在30岁开始出现肌肉流失，平均每年自然的肌肉损失率为0.5%。

英国科学家根据20万名37~73岁人的健康数据研究发现，过度饮酒者的肌肉质量会比同年龄段滴酒不沾者的肌肉质量少4%~5%。

饮酒根本没有安全量

欧洲肝脏研究协会的健康专家表示，发布饮酒建议并不意味着提倡饮酒。哪怕只是每天少量饮酒，也可能让人成瘾。

因此，完全不摄入酒精仍是专家们最推荐的生活方式。《中国居民膳食指南（2022）》明确指出：任何形式的酒精对人体健康都无益处。

如果在一些场合不得不饮酒，那么以酒精量计算，成年人一天最大饮酒的酒精量建议不超过15克。

数据来源：《中国居民膳食指南（2022）》

做到以下4件事，有助进一步降低酒精对身体的伤害。

喝酒前吃点东西

这样能减少对胃壁的刺激，让酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收；还可以摄入酒精代谢所必需的营养物质。

可选择的食物有奶类和豆浆等蛋白质饮料，苹果、南瓜等富含果胶的果蔬；全麦面包、杂粮粥等富含淀粉和B族维生素的食物。

喝酒的同时多喝水

在喝酒间隙多喝白开水或喝杯果汁，可以加速酒精从尿液排出，减少肝脏负担。

不要多种酒混着喝

各种酒混在一起喝，会让人不自觉地饮酒过量。

此外，两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状，对人体伤害更大。

别迷信解酒药

市场上宣传的各种解酒药，最多能缓解不适症状，对减少酒精伤害也无明确疗效。从维护健康的角度出发，做到少喝才是关键。▲

本文作者：生命时报记者 李珍玉 本期编辑：卞磊 徐梦莲

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网友看法

1、网友如皋玉龙：因人而异吧！我们家老一辈兄弟三个，都是90开外年龄，几乎天天无酒无肉不欢，不过年老了，小辈们已控制他们的酒量，85岁左右还3人/瓶/白酒/52度，现在只让他们喝黄酒，有时，94岁的老爷子对黄酒喝了不过瘾，还剩家人不注意，偷偷地举起白酒瓶咕咕喝两口。他们身体健康的。

2、网友A放逐822：酒是粮食精 越喝越年轻

3、网友范建希：有点片面汤，感觉不靠谱

4、网友耳东72923726：这要跟据个人的身体素质来说，但是一条，饮酒不能过量。我发现世上好多长寿老人都喝酒。我也喝酒，今年73岁了，身体健康，每天都喝。不过我是喝大蒜泡酒，把生大蒜搅碎了用白酒泡，还有用桑椹泡酒。已经喝了二十多年了。

5、网友六十三：我认识的几位百岁老人都天天喝酒，如果戒酒难道可以长生吗？

6、网友赵金生518000：不喝酒早死的也不在少数吧？

7、网友sfb603：我看那些天天喝酒的领导到退休还一个个荣光焕发，精神抖擞，活蹦乱跳的！

8、网友三郎166826988：我爸70多岁了，体重140斤，身高172，每天一斤酒，看起来像五十多岁[偷笑]

9、网友多才淡泊的葡萄Aw：我觉得中国人喝酒比喝可乐雪碧等碳酸饮料强多了，滴酒不沾的人，俺没见过几个活过百岁的。[我想静静][我想静静][我想静静][笑哭][笑哭][笑哭]

10、网友清爽百香果Fs：经常喝酒的人眼睛无神，脸部皮肤往下坠，精气神缺乏，抬杠没用的，时间会证明一切，信就信，不信就继续。

11、网友优雅糯米f8Ipee：酒是我农历心目中的月亮。心情极佳是十五正圆时，初一、三十酒兴差一些。乌云密布，阴天下雨不在其內，心情极差时，绝不喝闷酒。这是洒家好酒的基本原则。古诗能为我代言“月有阴晴圆缺，人生有悲欢离合。”酒只有喝到这份儿上才感觉有情趣。

12、网友卖火柴的妹妹：为什么抽烟喝酒的人寿命远高于不抽烟不喝酒的人？估计80％以上是人的情绪心情问题，心情或者情绪状况是导致人体免疫力或者说百病缠身的最重要因素之一。烟与酒从单纯的角度来看的确有许多致病因素，但是抽烟喝酒可以让人心情舒畅愉悦，从而达到免疫系统功能强大。所以抽烟喝酒的人往往寿命要远远高于不抽烟不喝酒的人。

13、网友襄下农：我所见到的经常喝酒的看起来都比同龄人年轻这是为什么呢？

14、网友爱生活的葡萄：没有科学依据，听听玩玩

15、网友xaliyi：酒色烟肉都戒了就长生不老了

16、网友曾未满：一说喝酒不健康，就有人说见过天天喝酒活八九十岁的，给自己喝酒找理由。喝酒长寿的人，有没考虑他的生活习惯，生活环境，最重要的一点是基因。我见过很多长寿老人基本都不喝酒

17、网友雍涵444：都不要相信西方的那些东西

18、网友嘉年华9136：反正没见过健美冠军武术冠军长寿的[捂脸]

19、网友金钱河：四川网红91岁老奶奶天天喝酒才过世

20、网友红心芭乐阳江哥：喝酒的人老的快，那研究喝酒者老的快与慢呢？