生蚝是一种美味的海鲜，在食用前需要做好保存措施，保证其新鲜美味。接下来，我们就来详细介绍一下如何保存生蚝。

购买生蚝后的处理

1. 清洗

将生蚝放在盆里加入淡盐水中，然后用手轻轻地将生蚝的贝壳清洗干净。

2. 浸泡

用淡盐水或清水将生蚝浸泡几小时，让其自然排污，让生蚝的体内的泥沙、残留物等污垢被冲刷干净。

保存生蚝的方法

1. 冷藏

洗净的生蚝可以放在一个密闭的塑料袋中，然后将其放入冰箱中冷藏保存，但是最好在24小时内食用。

2. 冷冻

如果你想长时间保存生蚝，那么可以将其放入密封的塑料袋或真空包装袋中，然后放入冰箱冷冻室中冷冻保存，但是需要注意的是，冷冻不宜超过一个月，这样会导致生蚝的口感变得不好。

食用前的处理

1. 除去贝壳

将需要食用的生蚝放在桌子上，然后用小刀帮助除去贝壳，同时要注意不要弄破生蚝身体肉。

2. 清洗

将贝壳里的泥沙和残留物洗净，让其干净卫生。

结尾

以上就是关于生蚝如何保存的方法介绍，希望对大家有所帮助。