来源：怀化新闻网

调查情况通报

针对“一小学被曝食堂中吃出疑似鼠头异物？”网络视频，11月9日下午，怀化市鹤城区市场监管、教育、公安等部门组成的联合调查组，在省、市专家组指导下开展调查。现将相关情况通报如下：

一、事情原由

11月7日中午，鹤城区舞水小学西校区一学生在校午餐时发现疑似异物，下午放学后带回家，随后其家长将疑似异物拍照上传至网络，并于9日下午3时许又发至抖音，后被人加工在网上传播。

9日下午1时许，鹤城区市场监管局接到其家长向12345市长热线投诉的交办件后，在学校负责人见证下，依法对涉事学校食堂香辣兔丁菜品留样样品实施了封存；下午5时许，在鹤城区教育局、鹤城公安分局及学生父母见证下，区市场监管局又依法对保存在该学生家中的疑似异物实施了封存。

二、调查过程

11月10日凌晨2时，鹤城区政府一名副区长带领区教育局、区市场监管局各1名工作人员以及省专家组1名成员，连夜将2个封存样本送往具有资质的国家级权威食品检验机构进行检测。10日晚上8时许，检验机构出具《检验检测报告》两份，检测结果均为“未检出鼠成分，检出兔成分”。

同时，联合调查组对涉事学校相关教师、学生、家长和食堂工作人员进行了询问取证，调取了学校与配送公司在微信上关于营养改善计划带量食谱的传输文件和即时通讯记录，查看了食堂后厨视频，查阅了11月7日供货方编号为XSD20231100062的销售单（注明为兔肉，数量240斤）、编号为4307827860的动物检疫合格证明（种类为兔）、11月6日—11日的学校带量食谱（11月7日为香辣兔丁、粉丝炒肉沫、丝瓜汤）、11月7日的学校食堂原辅材料出库明细（记有兔肉240斤），以上均显示11月7日当天涉事学校食堂买进了兔肉并加工成菜品，供师生午餐食用。

三、调查结论

综上，依据联合调查组调查情况以及国家级权威机构检测结果，确定视频中的疑似异物为兔头唇部。

调查发现，因学校管理漏洞和食堂工作人员对兔肉加工过程中的操作问题，导致兔唇边的白色兔毛和兔齿没有除尽，学校和食堂负有责任。目前，区委区政府已责成区教育和市场监管部门进行调查处理，追究相关责任，并加强监督管理，立行立改。同时组织全区学校举一反三，全面自查整改，切实保障全区师生用餐卫生安全和营养健康。

怀化市鹤城区联合调查组

2023年11月12日

网友看法

1、网友雪雪她大锅：这个我知道啊！！！

2、网友木木丿手机摄影：1.这的兔子头代表兔子出生1天就被杀了卖肉[捂脸][捂脸][捂脸] 2.调查一下哪个学校用兔肉，以我从事团餐二十年的经验，没看到一个大学以下的食堂用过兔肉 3.调查一下食堂几年以来是不是只有那一天用过兔肉[捂脸][捂脸][捂脸]

3、网友正大光明海燕ca：都别再猜了，这是一个杂交兔。鼠头兔身蛇尾。不稀奇。

4、网友Y往事随风666：首先食堂一般是不会有兔子这个食材的，尤其是小学食堂，查查近期几个月的菜谱有没有这道菜！！再就是不要先否认，严格检查好了再正式宣布！能承包食堂的都是有一定关系的人，背后利益错综复杂，一定严惩到位！最好每天让校长领导轮流到食堂吃饭！

5、网友上进的西安李哥：新型的兔子头和老鼠头一样大

6、网友东莞市华嬴智能科技：承认个错误就那么难吗？唉…现在的人都怎么了

7、网友博学多才的风声su：兔头不是一眼就能认出嘛，还用专门检测[捂脸]这也太此地无银三百两了吧

8、网友消逝de锁：[看]众所周知，兔子一般头跟身子分开卖，整只入菜屈指可数，尤其是兔丁更不可能有头[看]

9、网友玻尔的原子模型：点的菜是兔肉菜吗。。。这个是常规肉？

10、网友蓝蓝的天上白云247：这次兔头鼠头有点难度啊，不好分！

11、网友舆论江湖：兔兔那么可爱，你怎么可以吃兔兔[捂脸]

12、网友孤者无惧956：公信力就是这样慢慢丧失的…

13、网友我想干嘛：兔头和鼠头大小差异那么明显，还用检测?

14、网友行走D韭菜：肯定又说是鸭脖子

15、网友一公里的路：这就奇怪了，明明这是鸭脖的菜，现在变成兔，这个有点奇怪

16、网友神山上的凡人：兔头在市场上不便宜的哎！

17、网友金纯：学校能吃出龙肉 你们信不信、反正我信了[捂脸][捂脸][捂脸]

18、网友80后的实力：如果说真相那就麻烦了！真相会严重发酵群众的情绪！还是以大局为重吧，做都已经做了，先安抚好群众情绪！当然群众只是要一个知错就改说法，不是掩人耳目的办法！[呲牙][呲牙][呲牙]

19、网友统计565：鼠头和兔头区别还是挺大的，这是常识。

20、网友俊俏辰星xa：谁给的结论，就让谁吃了吧。